一上桌就能勾起人食欲的几道菜,简单易学,美味解馋又开胃

  • 日期:08-21
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大蒜排骨

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主料:香脆排骨,大蒜,韭菜,生姜,生面粉,辣椒粉;

酱:酱油,酱油,盐,白胡椒,料酒,蚝油;

做法:

将蒜瓣,生姜和青葱切碎,分开供应;将松脆的骨头放在商店里,在水中浸泡一会儿,过滤并用血洗净,加入酱汁,蒜末,生姜,搅拌均匀,腌制半天以上。放入锅中,倒入更多的油,油热后,加入切碎的大蒜,炒至微黄,并取出备用;

2,腌制排骨,尽量去除蒜末,生姜(避免炒热时炒黑),沾上生粉,将碎片放入油炸蒜末中,小火烧至外焦和黄色,去掉它;炸完所有的肋骨后,再将油倒入热油中,重新爆炸一次,取出并排出油;

3,在锅中留少许油,小火,放入辣椒粉1565079187969937812.png稍微翻转,倒入炒蒜末,加入少许盐,翻炒,倒入炸排骨,稍翻,搅拌均匀,撒入切碎的葱,你可以关火,开始平底锅。

干锅娃娃菜

材料

婴儿菜,大蒜,干辣椒,猪肉,辣酱

实践

煮熟后,挤出水备用。油被烧成热,大蒜,干辣椒和涮涮锅。加入辣酱和炒红油。

猪肉片煎炸变色。倒入娃娃盘,尝试搅拌!用盐和平底锅调味。

油炸肥肠

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成分

肥肠,盐,料酒,酱油,洋葱,蒜瓣,姜,干辣椒,青椒

实践

脂肪肠(已经腌制),洋葱,青椒,生姜和大蒜,干辣椒和洋葱都被切断了。加热锅,把它放入脂肪肠。炒至油微黄。

加入葡萄酒,酱油,蚝油,均匀翻炒。支持。刷锅,加少许油加热。搅拌生姜,干辣椒和葱。

加入洋葱片,翻炒一会儿。加几个青椒,翻炒。加入香肠,均匀翻炒,撒上切碎的洋葱叶。

红烧碎豆腐

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成分:

猪肉馅250g,豆腐1盒,洋葱,生姜,干辣椒,豆瓣酱(或老干妈),酱油,酱油。

做法:

将豆腐拉成网格并倒入盆中供以后使用。准备一大块切碎的葱和几片生姜片。

将锅中的油加热5分钟,倒入葱花姜和干辣椒麝香,然后翻炒猪肉。

将碎肉半熟时,加入少量料酒和盐,然后小心倒入豆腐,不要破碎。

加入至少2/3的豆腐水,然后加入一勺酱油和酱油,再加两勺豆瓣酱。

打开水后,轻轻摇动锅,让调味汁均匀,尝尝味道再加入盐和糖,

煮沸后,小火煮约8分钟,然后打开盖子收集汁液,然后撒上切碎的葱。